jeudi 18 septembre 2014

Dans ma lunchbox 10 - Salade FPOL (à fort potentiel orgasmique lunchesque)

Hello,
 
Lundi j'ai testé une association dans un salade et à midi je me suis vraiment régalée, mais alors vraiment vraiment régalée au point d'avoir frolé l'orgasme lunchesque (oui oui ca existe!! mdr). Bon bien sur, on a chacune des gouts différents donc ma salade FPOL ne sera ptet pas votre salade FPOL, mais je vous recommande de la tester!
 
Dejà cette salade je la trouve jolie avec ses belles couleurs. Rien que de la regarder c'est déjà un plaisir pour moi, et pour vous? et quand on la deguste, entre le fondant du fromage, et le croquant de ces petits grains de grenade... mhhhhh
 
 
 
Ingrédients:
  • deux grosses poignées de salade de jeune pousse
  • 100gr de semoule de blé
  • une orange
  • 1/3 des grains d'une grenade
  • 6 petites tranches de magret de canard séchés
  • fromage de chèvre frais (sur la photo c'est de la buche de chevren mais ce sera encore meilleur avec du chevre frais)
Pour l'orange je vous recommande de prelever les suprêmes (c'est a dire que la chair et pas les peaux entre les quartiers). C'est très facile a faire avec un bon couteau. La partie qu'il restera de votre orange une fois les suprêmes prélevés, vous pouvez la presser pour obtenir un peu de jus qui servira de base a la vinaigrette.
L'assaisonnement est donc une vinaigrette a partir de 2 cuillères a soupe de jus d'orange, une cuillere a soupe de vinaigre balsamique et une cuillère a soupe d'huile d'olive.

(je ne peux pas vour repondre pour le moment, je suis en train de manger une salade qui déchire. Merci de laisser un message après le bip et je vous rappelle dès que possible...)

 
Si vous la testez, je veu bien avoir votre avis, ou vos suggestions pour l'ameliorer ;)
Et dites moi aussi quelle est votre salade FPOL, je suis curieuse de savoir!
 
A très bientot
 
Emmanuelle


mardi 16 septembre 2014

Dans ma lunchbox 9 - Salade sucrée salée au crabe

Hello,

Comme je suis privée de scraproom a cause des travaux à la maison, je reviens avec une nouvelle lunchbox.
Vous l'avez sans doute remarqué je suis une inconditionnelle des mélanges sucrés-salés, alors aujourd'hui dans ma lunchbox, je vous propose une nouvelle recette de salade sucrée salée. J'avais trouvé une recette (impossible de me rappeler où) qui mélangeait l'endive le crabe et la pomme verte. Je suis partie de cette base et j'ai rajouté quelques autres ingrédients.
 
 
 
 
 
Igrédients:
  • Chair de crabe (le crabe en conserve ca marche très bien, et du surimi ca va aussi)
  • 1/3 de mangue
  • 1 endive
  • 1/2 pomme granny smith
  • 2 tomates cerises coupées en tout petits dés (c'est juste pour la couleur)
  • coriandre fraiche
  • 1 cuillère a soupe de noix de coco rapée (a rajouter juste au moment de manger)
Et pour l'assaisonnement: du paprika doux moulu, et une vinaigrette a base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
 
Apport calorique: environ 450kcal, donc une salade légère et parfumée grace au paprika et la coriandre.
 
Je reviens vite avec une nouvelle recette
Bonne journée
 
Emmanuelle
     

mercredi 10 septembre 2014

Dans ma lunchbox 8 - Tartines en kit

Coucou,
 
Finalement je n'arrive jamais a tenir une semaine avant de vous proposer une nouvelle recette. Je me régale tellement que je veux vite vous donner les détails pour que vous puissiez en profiter.
 
Aujourd'hui je vous propose des tartines en kit.
Le principe est très simple: on prépare ses ingrédients le matin, c'est ultra rapide, et on a juste a "monter" sa tartine au moment de manger pour qu'elle ait l'air bien appétissante.
Et pour inaugurer cette idée de tartine en kit voilà une association de saison puisque nous sommes en septembre. Chaque année j'attends la saison des figues avec impatience. Je crois que c'est mon fruit préféré, et c'est sans doute du au fait qu'on ne puisse pas en avoir toute l'année.
 
Ingrédients:
  • une figue coupée en petits quartiers
  • deux tranches fines de jambon serrano (ou toute autre jambon sec)
  • une poignée de salade de jeunes pousses
  • deux belles tranches de pain
  • 6 fines rondelles de fromage de chèvre
  • 6 ceneaux de nois
  • quelques feuilles de basilic
  • en option si vous avez de quoi emmener au travail: un peu de miel liquide, de l'huile d'olive (j'utilise une mini bouteille de médicament vide que j'ai recyclé pour emmener mes sauces lorsque je ne veux pas les verser sur la préparation à l'avance)
 
Voila de quoi ca a l'air dans la lunchbox.
Si comme moi vous n'avez pas de boite compartimentée (pb bientot résolu grace a ma commande chez Bento&Co, le code 15% de réduc 'Plaisirsbento' est d'ailleurs encore valable jusqu'au 11), vous pouvez utiliser une feuille d'alu repliée pour séparer les différents éléments. Les tranches de pain, elles sont emmenées dans une feuille alu.
 

 
 
Et voilà la tartine une fois composée. Cela prend 5 minutes à faire juste avant le repas, et honnêtement, le fait de passer quelques minutes à disposer les différents éléments, cela m'a vraiment mis en appetit. Le fait d'avoir un joli repas est important pour moi, je le savoure d'autant plus.
 
 
Apport calorique: 600kcal (sans huile ni miel, si vous voulez reduire l'apport, pensez a utiliser du fromage allégé, ou un peu moins de noix)
 
 
Vous l'aurez compris le principe de la tartine en kit est déclinable selon vos envies, vos goûts, et la saison. je vous reproposerai snas doute d'autres idées d'association très bientôt.
 
Bon appétit!

mardi 9 septembre 2014

You are loved

Coucou,

Aujourd'hui une page tout en Crate Paper, avec la jolie collection Notes and Things ( ma préférée du moment).






A très bientôt
Emmanuelle

lundi 8 septembre 2014

Carterie toute en douceur

Hello,

Voici aujourd'hui deux cartes très simples a réaliser. Le tutoriel en photo étape par étape est disponible sur le blog d'Inspiration Création juste ici.





Je suis vraiment accro aux dies branchages en ce moment, je les adoooooore.

A très bientot

Emmanuelle

dimanche 7 septembre 2014

Dans ma lunchbox 7 - un cadeau et une salade qui sent bon l'automne

Coucou,

J'ai vu ici ou là des statuts de copines qui se lancaient dans la préparation de lunchbox en essayant mes recettes, et vous ne pouvez pas imaginer a quel point cela me fait plaisir!!! Merci à vous les filles!

Et du coup pour vous remercier, et vous encourager a continuer sur cette lancée, quoi de mieux qu'une vraie jolie lunchbox, ou boite bento. Et bien j'ai la chance de vous proposer une super réduc sur le site Bento&Co qui me sponsorise cette semaine. 
Pour profiter de cette réduc, allez faire vos emplettes sur Bento&Co et au moment de payer, entrez le code 'Plaisirsbento' et vous bénéficierez d'une réduction de 15% sur vos achats!! Pas mal hein??? Moi j'ai craqué et je me suis commandée tout ça!
Dépêchez vous ce code ne sera valide que jusqu'au 11 Septembre...


http://www.bentoandco.com/collections/bo-tes-bento-meilleures-ventes/products/kokeshi-bentohttp://www.bentoandco.com/collections/bo-tes-bento-meilleures-ventes/products/the-bento-co-boxhttp://www.bentoandco.com/collections/bo-tes-bento-meilleures-ventes/products/bento-onigiri-box
 
Et maintenant place a la recette du jour!
Comme il fait froid dehors, j'ai envie de salades qui sentent bon l'automne, avec dedans du pain d'épice. Je ne sais pas pour vous mais moi le pain d'épice je trouve ça réconfortant.



Ingrédients:
  • une grosse poignée de mache
  • deux tranches de pain d'épice (j'utilise du allégé en sucre)
  • deux tranches de viande des grisons
  • une vingtaine de grains de raisins
  • 4 noix concassées
  • 3 tranches de buche de chèvre.
L'astuce du jour c'est de toaster le pain d'épice. Comme c'est bien sucré (même l'allégé en sucre, cela rste du pain d'épice, lol), cela va carameliser en toastant, et durcir légèrement en refroidissant. Du coup cela fera comme des petits croutons. ne le mettez sur la mache que une fois refroidi surtout!
Et pour l'assaisonnement, vinaigre balsamique et une cuillère a soupe d'huile d'oilve (ou de noix ou noisette qui ira parfaitement aussi!)
J'ai utilisé plusieurs fois de suite de la viande des grisons car le paquet était ouvert et que c'est moins calorique, mais tout jambon sec (parme, serrano etc) fera l'affaire.
Apport calorique de cette salade gourmande: 550kcal.

A bientot.
Et s'il continue a faire froid comme cela je vais bientot passer au lunchbol de soupe :)
Emmanuelle

mercredi 3 septembre 2014

Sketch-it: Perfect look

Hello,

Il y a peu j'etais en panne d'inspiration, je n'arrivais a rien quand je me mettais a mon bureau. Alors j'ai changé de stratégie et j'ai planifié mes pages. J'ai préparé de petits sketchs sur des post-it, des Sketch-it. Et après il n'y avait plus qu'a faire les pages correspondantes.


Voici ma page faite avec le sketch de la ligne du haut, au mileu (j'avais deja en tete la photo a utiliser a ce moment la) que j'ai finalement légèrement modifié au moment de réaliser la page.





J'aime bien l'effet de la dentelle sur les pages (merci d'ailleurs a Fatima de m'en avoir envoyée de la si jolie, ton petit cadeau était juste parfait <3).

A bientot pour les autres pages réalisées a partir de ces petit Sketch-It.
Emmanuelle

mardi 2 septembre 2014

Dans ma lunchbox 6 - Sandwich dodu

Coucou,

Encore une petite tricherie avec ce sandwich préparé il y a quelques temps.
Je ne sais pas pour vous, mais je déteste les sandwich raplapla. Je les aime dodus, moelleux, coloré et surtout savoureux.
Voici le sandwich du jour:



Ingrédients:
  • 2 tranches de pain aux noix (ça fait partie des éléments a toujours avoir au congel, voir ici)
  • 1/3 d'avocat
  • 100gr de crevettes roses épluchées
  • 4 gros radis coupés en fines rondelles
  • fromage a tartiner light a la ciboulette
  • quelques feuilles de mesclun
On tartine légèrement les deux tranches de pain (ça aide a faire tenir les autres éléments qui se colleront dans le fromage) et on empile avocat, crevette, radis et salade de mesclun. On ferme le sandwich avec la deuxième tranche de pain. On plante 4 cure dent, un dans chaque quart de sandwich et on coupe celui-ci en quatre, pour que ce soit plus facile a manger (plutôt qu'un gros sandwich qui va se vider par tous les côtés)
Une fois de plus pas plus de 15 minutes pour préparer cela, parce que le matin c'est toujours aussi serré niveau timing!
Apport calorique: environ 500kcal
Bon appétit!
N'oubliez pas de me faire part de vos avis sur les recettes, de vos idées pour les améliorer et des questions que vous pourriez avoir, si je le peux je me ferai un plaisir d'y répondre.
Emmanuelle

lundi 1 septembre 2014

Scrappy Blog tour

Hello,

Lundi dernier j'ai été "taggée" par l'adorable Lilith qui invitait ses visiteurs a venir faire un tour sur mon blog.  Je vais donc répondre aux quelques questions qui font partie du jeu et a mon tour partager mes coups de coeur scrappesques.

1. Sur quoi je travaille actuellement?
J'essaie de combler mon retard sur mon Project Life, et pour l'instant je ne m'en sors pas trop mal. J'ai aussi un mini sur le coin de mon bureau qu'il faut que je finisse. Un mini très spécial pour moi puisqu'il parle de l'arrivée d'Emile


 

2. Combien de temps je mets a réaliser un projet?
Cela depend des projets. Pour les pages et cartes c'est généralement assez rapide: environ 30 a 40 min. Si cela dure plus longtemps c'est que je coince sur quelque chose. Pour les mini par contre c'est beaucoup plus long, et j'ai la facheuse tendance de ne pas les finir....

3. Mes produits favoris du moment?
La collection Notes and Things de Crate Paper, j'en suis complètement dingue! J'utilise beaucoup aussi les napperons papiers, papiers de soie et decoupes caméo blanches qui permettent de jouer le volume et la matiere tout en légèreté.


4. Quel est mon processus créatif?
Je pars généralement de la photo et après c'est freestyle, du freestyle clean bien sur... Par exemple je coupe toujours mes papiers au ciseau comme ca, "a main levée". Du coup ce n'est jamais parfaitement droit, et j'adore ça!
Il m'arrive aussi de préparer un sketch avant pour visualiser ma page avant de me lancer. c'est un nouveau processus que j'ai testé il y a peu alors que je coincait vraiment sur tout projet. et pour le moment cela fonctionne.
depuis peu j'ai réalisé à quel point il m'est plus facile de scrapper quand j'ai moins de matériel, un espace clean.

5. Qu'est ce qui m'inspire et comment rester inspirée?
Pinterest est une super source d'inspiration pour le scrap mais aps que (la cuisine, la déco etc). On y trouve une minde de pages scrap, mais aussi de photos, de designs, de motifs d'où l'idée peut surgir.
J'adore aussi me promener sur les blogs de certaines scrappeuses ou voir leurs photos sur instagram.

6. Quel est mon style
je dirais assez clean. J'aime la patouille a l'aquarelle pour que cela reste toujours leger. Et j'adore les couleurs pastels et les superpositions de blanc. Je fais souvent du clustering. Bref j'aime que ce soit leger.
Je vous propose maintenant de vous promener sur les blogs d'Amélie et Catherine. J'adore leur scrap, leger, plein de douceur et de légereté. Un peu plus clean chez Amélie, et plus free et aérien chez Catherine.
Et voici aussi quelques scrappeuses internationales que j'adore: Mira, Nina, Kim et Magda.
Bonne ballade à vous, et a bientôt.
Emmanuelle